Що може смачніше і приємніше, відгомін з дитинства, це Запіканка з гарбуза і вона дуже смачна і корисна. У гарбузі дуже багато мікроелементів і речовин, корисних, які очищають організм і зміцнюють серце. Ми будемо говорити про такому шикарному блюді як запіканка з гарбуза. Смакові якості дуже різноманітні запіканки, цим святковим рецептом завжди можна порадувати гостей і домашніх. Дуже святкове й урочисте страва, воно прекрасно подається на застілля, і день народження. Це дуже смачна запіканка ми приготуємо її швидко і смачно.

Гарбуз будь червонуватого кольору від 1кг.
Манка(крупа) 100гр.
Сир(м'який) 150гр.
Яблука кислі 9 штук.
Яйце 2 шт.
білі сухарі (мелені)
цукор 5 ст.
ванілін 4 пакетика.
Кориця мелена по 3 ст.
Лимоновый сік (роздавлений)
Сл. Масло для форми
панірувальні сухарі (обсипання)

• Зваримо нашу гарбуз до м'якості, не будемо її перетравлювати. Відкинемо зварений гарбуз на друшляк і отцедим нашу рідина. Змішаємо манну крупу з цукром, близько двох столових ложок. Розминати будемо гарбуз, з нашої цією сумішшю, і не будемо допускати манних грудочок. Дамо настоятися нашої суміші, поки вона не розбухне. Видавив трохи лимонного соку в окремий посуд. Чистимо яблука і покрошим їх в цю посуд, шматочки яблук невеликі. Ми будемо перемішувати наші яблука постійно, щоб вони не потемніли. Форму для випікання треба обов'язково змастити маслом і посипати сухарями тонким шаром. В гарбузову масу перед випічкою додамо ваніль, одне яйце і білих сухарів мелених. Згасимо яблука на сковорідці, але недовго, щоб вони не розповзлися. Викладаємо нашу гарбузову масу рівним шаром у форму і не забудемо посипати зверху корицею. Покриємо гарбузову нашу масу шаром яблук і теж посипим тонким шаром кориці. Відокремлюємо у нашого яйця жовток від білка, білок помістимо в холодне місце. Розітремо наш жовток з сиром, з трьома ложками цукру. Зіб'ємо білок в міцну піну і додати в сирну масу, все обережно перемішати. Нашу масу з сиру викладемо поверх яблук і все в духовку ставимо відразу. Всі випікаємо при 200о протягом 20 хвилин. Після випікання прикрасимо запіканку зверху шматочками яблук і можна зверху полити цукровим сиропом. Всім приємного апетиту, наша царська запіканка готова!
це був рецепт: Дуже смачна запіканка з гарбуза швидко і смачно з фото