Це чудове печиво можна сміливо піч в пост, адже печиво на розсолі не містить тваринних жирів і яєць. Але і без вершкового масла і яєць виходить смачне печиво, її розсипчастість досягається, тим, що сода гаситься розсолом, і розсіл надає випічці незвичайний пікантний присмак. Дуже апетитний рецепт без витрат!

Інгредієнти:
• Розсіл від маринованих помідорів або огірків - 1ст.
• Рослинна олія - 1ст.
• Сода - 1 ч.л.
• Борошно - 3-3,5ст.

Начинка:
• Волоські горіхи подрібнені - 1ст.
• Родзинки - жменя
• Гарбуз - шматочок завбільшки з долоню
• Ананас, консервований та сироп

Печемо:
Готуємо тісто:
• Змішуємо розсіл з рослинним маслом, додаємо соду і борошно, замішуємо еластичне тісто, ділимо на три частини.
• Кожну частину тіста розкачуємо в пласт товщиною приблизно 1см, кладемо в центр одну третину начинки, краї пласта загорнемо внапуск, трохи защипнем краю. Маніпуляції повторимо, випечемо в гарячій духовці (250оС) порядку 20хвилин. Дістанемо з духовки, коли зарум'яниться і поріжемо на поперечні шматки гарячим.
Начинка готується так:
• Змішаємо подрібнені горіхи, гарбуз, натерту на тертці, ізюм без кісточок, шматочки ананаса і сироп від нього, маса повинна бути густою і в'язкою.

Подамо до чаю або кави. Приємного апетиту!
це був рецепт: Смачне печиво на розсолі готуємо без витрат з фото