Якщо ви не любитель м'ясних і жирних страв, пропонуємо відмінну альтернативу - пісні млинці з різними начинками. Готуємо просто без витрат рецепт смачний!

Пісні млинці з грибною начинкою

Інгредієнти:
• Борошно - 1кг
• Сухі дріжджі - 10г
• Рослинне масло - 100г
• Свіжі гриби - 1 кг
• Цибуля ріпчаста - 500г
• Вода - 500мл
• Цукор
• Сіль

Приготування:
• У теплій воді розчиняється сіль і цукор (за смаком), додається рослинне масло і сухі дріжджі, а також невелику кількість борошна - вийшла опара залишають у теплому місці на годину.
• Свіжі гриби промиваються і відварюють, потім відкидається на друшляк і остуджувати.
• Остиглі гриби нарізають і обсмажують на рослинному маслі.
• Цибуля чиститься, миється і дрібно шинкуется, обсмажується на рослинній олії до появи золотистого кольору (можна додати дрібку цукру).
• Обсмажені гриби і смажену цибулю змішується, солиться - фарш готовий.
• В опару додається просеянная борошно і замішують тісто консистенції кефіру - ще раз залишається для підходу.
• Скорода розігрівається і змащується олією.
• Млинці випікаються, як правило, тільки з одного боку (щоб краї не підсихали, змащувати олією).
• На обсмажену сторону викладається фарш, і млинець загортається у вигляді трикутника, прямокутника тощо
• Фаршировані млинці обсмажують з двох сторін до золотистого кольору і повного прогрівання фаршу всередині млинця.
це був рецепт: Готуємо самі без витрат пісні млинці це просто з фото