Хто придумав цей рецепт, і коли цей торт був вперше спечений, невідомо. У нас сьогодні буде медовик зі сметанним кремом і його-то ми і спечемо. І скажемо велике спасибі автору цього шедевра, хто б він не був. Печемо просто і без витрат смачний торт!

Інгредієнти:

Для тіста:
• Масло вершкове - 1пачка (180-200г)
• Цукор - 75г
• Мед - 2ст.л.
• Гашене Сода харчова - 1 ч.л.
• Яйця - 2шт.
• Борошно - ? кг.
Для крему:
• Сметана - 700г
• Цукор - 200г
• Ванільний цукор - 1пакетик
Для прикраси:
• Кокосова або шоколадна стружка

Готуємо:
• Сметану повзбиваем міксером з цукром і ванільним цукром, поставимо в холодильник на час випічки коржів.
• Розпускаємо на водяній бані масло, додаємо в нього цукор, додаємо мед, помішуємо і нагріваємо, отримуємо в підсумку однорідну масу. Покладемо туди соду і добре перемішати, маса при цьому збільшиться в об'ємі і побіліє. Знімемо масу з лазні і охладим.
• Додамо яйця, добре вымешаем, потім введемо борошно і замісимо тісто, м'яке, не липнущее до рук. Готове тісто розділимо на 7-8частей.
• Змастимо форму маслом, покладемо шматочок тіста і розтягнемо руками по дну форми (тісто виходить настільки м'яким, що його складно розкачати качалкою, а потім перенести у форму). Пекем корж при температурі 180-200оС, Коржі печуться швидко, 7-10хвилин. Точно також і випікаємо наступні коржі. Коржі остудимо, покладемо один на одного, перекладаючи кожен корж сметанним кремом, їм же промаж і боки торта. Прикрасимо торт кокосової або шоколадною стружкою і поставимо для просочення на 10-12 годин у холодильник.
це був рецепт: Печемо без витрат медовик зі сметанним кремом це просто з фото