Домашні коржики... Паличка-виручалочка для мам з маленькими дітьми. Печуться швидко, смачно виходять, рецептів випічки досить багато, можна сьогодні зробити рецепт коржики на сметані, а завтра, спекти зовсім інші коржики, приміром, мигдальні. І ті, і інші будуть з'їдені швидко, протягом дня.

Макові коржики на сметані
Інгредієнти:
• Борошно - 2ст;
• Масло вершкове - 100г;
• Цукор - 3 ст.л.;
• Мак - ½ ст.;
• Сметана - 2/3стакана;
• Сода - 1/4ч.л.;
• Ванільний цукор - 1пакетик;
• Яйце - 1шт (для змащування коржиків);
Готуємо:
• Всі інгредієнти, крім борошна і соди змішуємо, кілька хвилин розтираємо до однорідності.
• Потім додамо просяну борошно, змішане з содою, швидко замісимо тісто.
• Розкотимо тісто шаром, виріжемо формочками фігури, змастимо їх збитим яйцем, спечемо при високій температурі (200-220оС) близько 10-12минут.
Приємного апетиту!

Мигдальні коржики
Інгредієнти:
• Борошно - 2ст;
• Цукор - 2/3ст;
• Молоко - 1/2ст;
• Масло вершкове - 50г;
• Сода - 1/2ч.л.;
• Мигдаль - 1/2ст;
• Яйце - 1шт;
Готуємо:
• Борошно і соду перемішаємо, просеем.
• У підігрітому молоці розчинний цукор, остудимо до кімнатної температури, додати м'яке масло і борошно, замісимо однорідне тісто.
• Розкотимо тісто в пласт, виріжемо формочками різні фігурки, змастимо яйцем, посиплемо порубаним мигдалем.
• Спечемо коржики 10-12 хвилин при температурі 200-22оС.
Приємного вам апетиту! це був рецепт: Найсмачніший рецепт коржики з фото