Новий рецепт для приготування ватрушок самому будинку, даний рецепт від одного чудового кухаря. У вас вийде дуже смачна королевська ватрушка з сиром рецепт для приготування ватрушок по-російськи представлений нижче.

Потрібні інгредієнти (на 10 штук):
Дріжджове тісто (500 г), соняшникову олію

Для начинки: среднежирный сир (150 г), яйце (1 шт), ізюм (2 стіл. л.), ванілін (щіпка), цукрова пудра (півсклянки)

Для прикраси: яблучний або сливовий джем (5 стіл. л.), борошно (200 г), маргарин кондитерський (100 г)

Приготування:
Спочатку зробити начинку: сир вбити яйце, всипати ванілін і цукрову пудру - за допомогою вилки перетерти інгредієнти до однорідної суміші. Додати родзинки і перемішати.

Приготувати посипання для прикраси, розтерши попередньо розм'якшений маргарин з борошном.

Дріжджове тісто розкачати в пласт - його нарізати на однакові квадрати зі сторонами приблизно 10 див. В центрі кожного квадратика покласти начинку, краї тіста з'єднати в центрі і защипнути. Начинені ватрушки укласти на змащене соняшниковою олією деко так, щоб защипнутые кінці виявилися внизу. Розташовувати ватрушки по відношенню один до одного вільно, оскільки під час випікання вони трохи «піднімуться».

Кінцем дерев'яної качалки у кожній ватрушке зробити «котлован» - він повинен бути неглибоким і в той же час вмістити в себе чайну ложечку джему. Коли джем буде розкладений по заглибинах, кожну ватрушку посипати сумішшю маргарину і борошна. Відразу поставити в попередньо розігріту духову шафу. Випікати при температурі 75 градусів близько півгодини.

Потім додати жару (180 градусів) і випікати ще кілька хвилин, поки ватрушки по-російськи не підрум'яняться. Подавати з запалі з жару - це смачно!
це був рецепт: Королевська ватрушка з сиром рецепт приготування самому з фото