Відмінним доповненням до солодкого столу або в якості основного випічки до чаю ідеально підходить шоколадний пиріг, саме його ми сьогодні приготуємо.

Шоколадний пиріг
Інгредієнти:
Тісто:
• Борошно - 6 склянок;
• Сіль - 1 ст. ложка;
• Цукор - 4 склянки;
• Ванілін (пачка) - 2шт;
• Рослинна олія - 2 склянки;
• Сода - 2 ст. ложки;
• Вода - 3 склянки;
• Оцет - 4 ст. ложки;
• Какао - 1 склянка;
Заливка:
• Цукор - 1 склянка;
• Крохмаль - 4 ст. ложки;
• Какао - 6 ст. ложок;
• Вода - 1,5 склянки;
• Молоко 3,2% - 1,5 склянки;
Приготування:
• У велику ємність висипаються всі сипучі інгредієнти.
• Потім додається оцет, рослинна олія, вода.
• Все перемішується віночком, готове тісто викладається в роз'ємну змащену форму.
• Випікається при 170 градусах в попередньо розігрітій до зазначеної температури духовці (близько) 25 хвилин.
• Потім готовий пиріг остуджується і перекладається на блюдо.
• Молоко розбавляється водою (1:1), виливається в каструлю і ставлять на вогонь.
• Додається цукор за смаком, какао, все перемішується.
• Крохмаль розвести в половині склянки води, що виливається в каструлю в кілька етапів дуже тоненькою цівкою при постійному помішуванні.
• Вариться просочення до утворення першого міхура при помішуванні.
• Пиріг заливається охолодженої просоченням, залишають на кілька годин.
• Пиріг нарізають і подається. Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо смачний шоколадний пиріг рецепт з фото