Тістечка "Кошики" з пісочного тіста з полуничною начинкою - дуже привабливі на свій вигляд і ласі тістечка. Для того, щоб приготувати тістечка "Кошики" з пісочного тіста, нам будуть потрібні спеціальні формочки. Приготовлені "Кошики" всередині заповнюються заварним молочним кремом, зверху викладають ягоди полуниці. Звичайно, замість полуниці можна взяти інші ягоди, які ваша душа забажає або посипати їх цукатами з гарбуза нагадують ягідки.

Інгредієнти рецепту тістечок «Кошики» з полуничною начинкою
Які нам потрібні інгредієнти, щоб приготувати тістечка «Кошики»?

Для того, щоб приготувати тісто нам знадобитися: двісті грам вершкового масла або вершкового маргарину; триста грам борошна; сто грам цукру, одне яйце; чайна ложка ванільного цукру.

Щоб приготувати молочний заварний крем необхідно: склянка молока, одне яйце; дві ст. ложки борошна; три столові ложки цукрового піску; одна ст. ложка вершкового масла; одна ч. ложка ванільного цукру.

Щоб прикрасити і залити «кошики» необхідно: півкілограма свіжої або мороженої полуниці; один пакетик заливки для торта.

Спосіб приготування рецепту
Як приготувати тістечка «Кошики» з полуничною начинкою?

Спочатку розтоплюємо вершкове масло або маргарин, даємо час охолонути. Потім додаємо цукор і одне яйце і добре збиваємо. Потім додаємо борошно, розпушувач для тіста, ванільного цукру і тоді добре вимішуємо тісто руками.

Скачуємо тісто в невеликий шар, обгортаємо його харчовою плівкою і прибираємо тісто в холодильник на одну годину. Потім тісто вийняти з холодильника і почати розкачати його товщиною півсантиметра.

Заповнюємо формочки приготованим тістом, сильно притискаємо тісто пальцями до самого дна і стінок формочок.

Потім проколюємо тісто у формочки виделкою в багатьох місцях. Ставимо формочки в заздалегідь розігріту духовку і випікаємо до пшеничного кольору.

В цей час беремося за готування молочного крему. Збиваємо яйце з цукром, додаємо борошно і виливаємо трохи молока. Цю суміш виливаємо в невелику каструлю, чекаємо, щоб закипіло, і проварюємо тільки одну хвилину. Приготованого крему даємо час трохи остудитися.

Готові кошики обережно виймаємо з формочок і заповнюємо готовим кремом.

Ягоди полуниці (якщо вони морожені заздалегідь, розморозьте) викладіть на крем. Великі ягоди полуниці можете розрізати на дві частини.

Беремося за приготування заливки для торта, як сказано в інструкції на упаковці. Потім поливаємо кошики зверху заливкою з полуниці. Прибираємо готові кошики в холодильник, щоб застиг заливка.

Тістечка "Кошики" з полуничною начинкою готові.