Цей торт "Наполеон" - не що інше, як суміш простого торта класичного Наполеона, і звичайного італійського тістечка.
Інгредієнти для торта
Для тесту нам знадобиться:

• Пшеничне борошно - 3 склянки;
• Вершкове масло - 250 гр.;
• Куряче яйце - 1 шт.;
• Харчова сода - 0,5 ч. ложки;
• Оцет - 1 ч. ложка;
• Сіль - 0,5 ч. ложки;
• Вода - 0,5 склянки.

Для крему:

• Сметана - 200 гр.;
• Цукрова пудра - 1 склянка;
• Вершкове масло - 100 гр.;
• Згущене молоко - 1 банка;
• Вершки - 250 мл

Спосіб приготування
Для початку нам потрібно взяти розм'якшене вершкове масло змішати з пшеничним борошном. Для того щоб масло було таким як його потрібно дістати з холодильника за кілька годин до самої випічки, щоб воно саме размягчилось. Звичайно, якщо ви забули це зробити, то можна і допомогти йому відтанути, але найкраще буде, якщо він сам повністю розм'якшиться.

Потім окремо збити куряче яйце, теплу воду, додати туди харчову соду, гашену оцтом, йодовану сіль. Всі ці інгредієнти додати до пшеничного борошна з вершковим маслом.

Після цього потрібно добре замісити тісто для торта. Далі просто розділити тісто на 8-9 рівних частин. Після цього її потрібно поставити в холодильник приблизно на 1 годину.

Потім включити духовку і нагріти її до температури 190 С. Після цього акуратно розкачати дуже тонкі коржі і випікати їх в духовці залежно від товщини самого коржа, до появи золотистого кольору, приблизно 10 хвилин, не довше. Чим тонше буде сам корж, тим менше треба буде тримати його в гарячій духовці.

У той час поки коржі поступово випікаються, потрібно збити для них два крему. Сметанний крем - для нього збийте сметану з цукром або пудрою до густого крему, і просто приберіть на деякий час в холодильник.

Потім збийте приготоване раніше згущене молоко з розм'якшеним вершковим маслом. Це потрібно зробити бажано так, щоб масло було дуже м'яким, але не рідким. Після цього в окремій посудині збийте вершки. Далі просто додайте збиті вами вершки до приготовленого раніше масляного крему зі згущеним молоком.

Коржі в самому початку акуратно покриваються приготованим сметанним кремом. Треба дати їм трохи постояти приблизно півгодини. Після цього їх потрібно буде покрити другим приготованим кремом, і тепер вже поставити їх один на одного. Зверху їх можна прикрашати, ніж ви захочете. Дрібно порізаними горіхами, свіжими фруктами, або ж просто покришити один із спечених коржів, і посипати торт крихтами зверху.