Дуже смачний, насичений торт для пристрасних любителів кави, чорного шоколаду і різних французьких шоколадних мусів.
Інгредієнти рецепту
Для того щоб приготувати ванільний шар знадобиться: 180 г свіжого вершкового масла, 200 г цукру або пудри, 1 ч.л. ванілі або ванільного цукру, 3 курячих яйця, 180 г пшеничного борошна.

Для приготування шоколадного шару потрібно: 2 курячих яйця, 125 г цукру, 125 г свіжого вершкового масла, 25 г какао-порошку, 60 г пшеничного борошна, 30 г крохмалю.

Для приготування помадки знадобиться: 200 г чорного шоколаду, 100 мл свіжих вершків, 1 велика банку Нутелла, 1 склянка міцної кави.
Спосіб приготування
Для того щоб приготувати ванільні коржі потрібно спочатку розігріти духовку приблизно до температури 180 С. А потім взяти масло кімнатної температури збити його з цукром і ваніллю. Після цього взяти яйця, відокремити жовтки від білків. Білки ретельно збити віничком. А жовтки по одному можна додати до вершкового масла. Всипати туди пшеничне борошно. Добре все це кілька разів перемішати, після чого додати в приготоване тісто раніше збиті білки.

Форму для випічки вироби заздалегідь злегка присипати просіяного пшеничного борошном і акуратно викласти в неї приготоване тісто для торта.

Пекти корж приблизно 30-35 хвилин. Після цього потрібно буде вийняти корж з форми для випічки, і дати йому трохи охолонути, а потім розрізати корж уздовж на 2 рівні частини.

Потім знову розігріти духовку до температури 210 С.

Для приготування шоколадного коржа нам спочатку треба будить акуратно відокремити жовтки від білків. Після цього одні жовтки збити з цукром або пудрою до тих пір, поки маса не стане білястої, збивати потрібно, приблизно, близько 5 хвилин. Потім взяти і розтопити вершкове масло, додати до жовтків, і добре все це перемішати. Після цього додати у вже приготовлену масу какао-порошок, борошно пшеничне і, звичайно ж, крохмаль.

Далі потрібно буде збити в окремій невеликій мисці білки дуже чистими сухими лопатями для міксера і додати це все акуратно до тесту. Форму для випікання злегка присипати просіяного пшеничного борошном і акуратно вилити тісто в заготовлену форму, поставити форму в духовку приблизно на 10-12 хвилин.

Після цього вийняти форму з духовки і дати їй трохи охолонути. Потім розрізати знову уздовж на 2 рівні частини так, щоб вийшло 2 однакових коржа.

Для приготування шоколадного мусу нам потрібно буде нагрівати в невеликій мисці вершки і відставити їх на деякий час. Шоколад дуже дрібно потрібно поламати, а після цього розтопити, до нього влити вершки, добре все це перемішати до отримання однорідної маси.

Для того щоб зібрати торт потрібно перший шар поставити ванільний, просочити його гарненько кави і рясно змастити шоколадом, потім ставити шоколадний шар, і знову просочити його кавою і покрити розтопленим шоколадом а зверху потрібно дуже густо змастити все це нутеллою.