Пропонуємо вашій увазі один з варіантів знаменитого у всьому світі медового торта. Це ніжний, смачний, ароматний торт.

Інгредієнти і спосіб приготування рецепту
Рецепт приготування досить простий:

Дістаньте маргарин з холодильника і залиште при кімнатній температурі для повного розм'якшення приблизно на годину-дві до початку готування. У мисці збийте цукор з яйцями до розчинення цукру.

Підготуйте каструлю середнього розміру, але майте на увазі, що в ній повинно поміститися все тісто.

У каструльку покладіть мед, поставте її на невеликий вогонь і постійно помішуйте. Як тільки мед почне закипати, додайте соду і продовжуйте активно помішувати. Не потрібно лякатися, в цей момент в каструлі підніметься висока шапка піни.

Продовжуйте помішувати і тримати вміст на плиті до тих пір, поки на пеню не з'являться карамельні смуги.

Зніміть каструлю з вогню, додайте збиті з цукром яйця, маргарин і збивайте.

Поставте суміш на маленький вогонь. Додавайте по одній склянці борошна, і після кожного склянки суміш добре розмішуйте або збивайте міксером.

Зніміть каструлю з вогню. Додайте склянку борошна і добре вимісити тісто. Міксером це не вийде, тісто дуже тягуче і липке.
Відставте тісто в сторону остигати, можна навіть покласти в холодильник.

Увімкніть духовку на двісті градусів, нехай нагрівається. Тісто потрібно викласти з миски на стіл, розкотити в форму ковбаски і розділити на рівні частини. Кількість частин тесту залежить від того, які коржі ви віддаєте перевагу бачити в медовому торті. Враховуйте той факт, що коржі піднімуться під час випічки, плюс пізніше збільшаться від крему, тобто в торті в кінці вони будуть товщиною приблизно в два з половиною рази більше, ніж при розкочуванні.

Кожен шматочок потрібно скачати в кульку, обваляти в невеликій кількості борошна. Потім розкачайте до потрібної товщини. Прикладіть шаблон потрібної форми і обрізайте.

Надлишки тесту скачайте в грудочку, приберіть в миску. Цей клубочок пізніше змішайте з рештою тестом і також розкачайте. Корж обережно перенесіть на деко, який застелений папером для випічки, помістіть в духовку. У духовці коржі потрібно тримати близько трьох хвилин. Готові коржі опрокидывайте на дерев'яну дошку і швидко, поки він ще гарячий, відокремлюйте папір для випічки, а сам корж притримуйте ножем. Папір має досить легко відділятися. Один аркуш паперу можна кілька разів використовувати. Змащувати коржі потрібно кремом із згущеного молока або сметани. Крем повинен бути трохи жирним. І запийте все це молочним коктейлем.