Найменування «парфе» використовується у французькій мові, починаючи з 1894 року. Це один з найпопулярніших десертів літа. Готується парфе з збитих з цукром і ваніллю вершків, заморожених в металевій формі. Такий варіант французького парфе, а в американське парфе кулінари додають морозиво та інші, не властиві для французького холодного десерту, інгредієнти.

Спеціально для ароматизації приготованого парфе використовується какао, шоколад, кава, ваніль, фруктове пюре, соки, лікери, ром або бренді. Всі компоненти десерту при остаточному змішуванні повинні бути дуже холодними. Наприклад, фруктове пюре і соки краще попередньо заморозити. Найкращий яскравий спосіб піднести десерт - у вигляді кольорових шарів у прозорому стакані.

Спробуйте приготувати йогуртне парфе з мюслі і яблуком, яке не тільки смачне, але і корисне, не забудьте спробувати приготувати і йогуртовий торт з чорницею, дії з приготування практично ті ж. Йогурт містить жиророзчинні вітаміни. Яблука багаті залізом, корисні для профілактики йододефіциту. Мюслі містять калій, фосфор, натрій, кальцій, магній, вітаміни В, РР, Е і пантотенову кислоту, багато ненасичених жирних кислот.

Якщо ви новачок в приготуванні такого десерту, не переживайте - рецепт не потребує особливих навичок і майстерності, дуже простий у виконанні, але подарує вам приголомшливий смак яблук в карамелі.

Інгредієнти рецепту йогуртно парфе
Необхідні компоненти легкого йогуртно парфе: склянка йогурту, два солодких яблука середніх розмірів, одна столова ложка вершкового масла, щіпка кориці, чотири ложки мюслі (виберіть не великі ніжні пластівці).

Спосіб приготування рецепту
Спосіб приготування парфе з яблуками і мюслі: яблука вимийте, очистіть від шкірки і наріжте шматочками середньої величини. Щоб яблука не потемніли, змочуйте ніж в лимонний сік при нарізуванні, а потім і нарізані шматочки можна опустити у воду з невеликою кількістю лимонної кислоти. Присипте яблучні шматочки цукром. Розтопіть на сковороді вершкове масло. Викласти на неї яблука і додайте корицю. Потримайте їх стільки на сковорідці на середньому вогні, щоб вони досягли м'якості (приблизно протягом п'яти хвилин).

В прозорий стакан високий викладіть трохи йогурту і присипте його мюслями, зверху покладіть частину карамелизованных яблучних шматочків (треба, щоб вони були теплими до кімнатної температури). Повторити такі шари кілька разів. Через кілька хвилин мюслі стануть дуже м'якими і просякнутими йогуртом. Парфе на основі йогурту з яблуками можна подавати до столу.


Спеціально для ароматизації приготованого парфе використовується какао, шоколад, кава, ваніль, фруктове пюре, соки, лікери, ром або бренді. Всі компоненти десерту при остаточному змішуванні повинні бути дуже холодними. Наприклад, фруктове пюре і соки краще попередньо заморозити. Найкращий яскравий спосіб піднести десерт - у вигляді кольорових шарів у прозорому стакані.

Спробуйте приготувати йогуртне парфе з мюслі і яблуком, яке не тільки смачне, але і корисне. Йогурт містить жиророзчинні вітаміни. Яблука багаті залізом, корисні для профілактики йододефіциту. Мюслі містять калій, фосфор, натрій, кальцій, магній, вітаміни В, РР, Е і пантотенову кислоту, багато ненасичених жирних кислот.

Якщо ви новачок в приготуванні такого десерту, не переживайте - рецепт не потребує особливих навичок і майстерності, дуже простий у виконанні, але подарує вам приголомшливий смак яблук в карамелі.

Необхідні компоненти легкого йогуртно парфе: склянка йогурту, два солодких яблука середніх розмірів, одна столова ложка вершкового масла, щіпка кориці, чотири ложки мюслі (виберіть не великі ніжні пластівці).

Спосіб приготування парфе з яблуками і мюслі: яблука вимийте, очистіть від шкірки і наріжте шматочками середньої величини. Щоб яблука не потемніли, змочуйте ніж в лимонний сік при нарізуванні, а потім і нарізані шматочки можна опустити у воду з невеликою кількістю лимонної кислоти. Присипте яблучні шматочки цукром. Розтопіть на сковороді вершкове масло. Викласти на неї яблука і додайте корицю. Потримайте їх стільки на сковорідці на середньому вогні, щоб вони досягли м'якості (приблизно протягом п'яти хвилин).

В прозорий стакан високий викладіть трохи йогурту і присипте його мюслями, зверху покладіть частину карамелизованных яблучних шматочків (треба, щоб вони були теплими до кімнатної температури). Повторити такі шари кілька разів. Через кілька хвилин мюслі стануть дуже м'якими і просякнутими йогуртом. Парфе на основі йогурту з яблуками можна подавати до столу.