Коктейлі - це аж ніяк не сучасність! Змішаними напоями спрагу тамували в стародавньому Китаї - ягідні соки натуральні змішували зі снігом і льодом, але, звичайно, це були не коктейлі ще, а звичайний фруктовий лід. Вони з'явилися пізніше...
З англійської «соск-а1е» перекладаємо як «півняче пиво» - суміш з міцних спиртних напоїв і настоянок. Цим гіркуватий на смак напоєм піднімали дух бійцівських півнів для змагань. До речі, на іспанською мовою, фраза «со1а di gallo» (теж про півника) - перекладається, як «хвіст півня».
Французьким словом «coquetel» жителі Бордо називали з давніх часів змішаний напій з різних вин.
В Новому Орлеані в дев'ятнадцятому столітті було аптекарський заклад, де дегустировались змішані напої бренді з настоянок трав з додаванням або не додаванням цукру. Напої подавали відвідувачам дивних склянках, які аптекар Пейшо називав «coquetiers».
Історія Джеймса Купера стверджує, що перший коктейль був приготований жінкою, маркитанткой військ генерала Вашингтона, у сімдесяті роки вісімнадцятого століття. Жінка подавала офіцерам спиртне з рому, житнього віскі і фруктових соків, а прикрашала келихи пір'ям півнів.
А тепер згадаємо про нью-йоркському виданні «The Ballance», на сторінках якого у травні 1806 року було написано про те, що це напій з різних алкогольних напоїв, цукрового сиропу і усіляких гірких настоянок.
Як бачимо, версій про походження такого популярного сьогодні частування - коктейлю безліч, і всі вони в чомусь заслуговують уваги і десь виглядають дуже правдоподібно. Тепер існує дуже багато видів напою, і не тільки алкогольних, а і безалкогольних.
Інгредієнти рецепту коктейлю «Дельфінарій»
Спробуйте приготувати один з таких безалкогольних напоїв під назвою «Дельфінарій». Він дуже смачний і з родзинкою в оформленні!
Чарівний синявою коктейль просто кличе на літній відпочинок до моря, спробуйте побалувати близьких їм, замість десерту або, як доповнення до нього.
Знадобиться молоко - сто п'ятдесят мілілітрів сироп під назвою "Голубий Кюрасао" - двадцять мілілітрів, сік лимона - десять мілілітрів, половинка банана. Для прикраси потрібен банан (половина) і гвоздика.
Спосіб приготування рецепту
Очистити половинку банана від шкірки, м'якоть пропустіть в блендері. Додайте в бананову кашу молоко і теж збийте з допомогою блендера. Тепер до молочно-бананової маси додайте сік лимона і сироп. Перемішайте.
Прикрасьте половиною банана, неочищеним від шкірки. Розщепіть його плодоніжку на дві частини, вставивши в "рот" гвоздику. І з неї ж зробіть «дельфинчику» очі.