Для неочікуваних гостей...
Салют, хулинары!
Все сьогодні дуже швидко і все продухты легкодоступні.
Просто попався на очі рецепт і тепер всім гостям, особливо раптовим, нічого іншого не готую, і все вижжят і плачуть від задоволення.
А треба всього на всього:
Свинина - в даному випадку шматок шиї близько 1 кг.
Болгарські червоні перці - 2 шт.
Перці чилі - 2 шт.
Шматок свіжого імбиру.
Часник - 6-8 зубчиків.
Консервовані ананаси - 1 банка (560гр).
Пучек зеленого цибулі.
Олія рослинна.
Олія кунжутна.
Соєвий соус, кукурудзяний крохмаль, чорний мелений перець.
Нарізаємо перець, цибулю - великими перами, часник і імбир тремо на дрібній тертці.
М'ясо режим тонкими довгастими смужками і замариновываем в суміші соку з-під ананасів, 6 ст. ложок соєвого соусу, 2-х ст. ложок кукурудзяного крохмалю, чілі, часнику і імбиру хвилин на 15-20.
А далі в два заходи робимо наступне. На великому вогні в сковороді вок розжарюємо по 1 ст.ложці рослинного і кунжутної олії. Закидаємо порцію м'яса і помішуючи, обсмажуємо хвилин 5-7.
Далі закидаємо пропорційно болгарський перець і цибулю, заважаємо, присипаємо чорним меленим перцем, вливаємо половину маринаду, в якому було м'ясо, і тушкуємо-смажимо заважаючи 2 хвилини.
В закінчення всипаємо ананаси, порубанные кубиком і прогріваємо їх ще з хвилину.
Їсти подано!
Людина Y
це був: Швидка свинина з ананасами