Індонезійські мотиви... 
Солодкий соєвий соус: Кесар Manis - широко застосовується в індонезійських стравах. Він темний, не такий солоний, солодкий, тягучий, як згущене молоко. Колись давно взяв велику пляшку цього соусу і все ніяк не закінчиться, бо готую з ним досить рідко.
Хоча додавання цього соусу дає новий розмір і глибину самим звичайним страв. Його можна навіть використовувати як соус для умочування, наприклад, для вьетовских ролів з рисового паперу, хоча, частіше використовується соус на основі хойсина.
Пропоную зацінити блюдо, яке зовні схоже на рендан, який колись викладав, але ні за складовими, ні за смаком на неї зовсім не схоже. Та й готується не в приклад легше.
На півкіло яловичини, нарізаної невеликими шматками, потрібно буде одну червоної і одну звичайну цибулини пару червоних чилі, півголівки часнику і 5-7 сантиметрів кореня імбиру.
Ну і, звичайно, солодкий соєвий соус, який забув поставити для фото.
Все нарізаємо тонко, і на парі ст.л. олії обсмажуємо до розм'якшення і запаху.
Прокручуємо все в блендері в кашу і обсмажуємо її ще пару хвилин.
Додаємо м'ясо:
Обсмажуємо до зміни кольору.
Заливаємо парою склянок води:
Варимо на невеликому кипінні години півтори, поки рідина майже не випарується, час від часу помішуючи.
Вливаємо 8-10 ст. л. солодкого соєвого соусу, перчимо чорним перцем, додаємо дрібку тертого мускату.
Перемішуємо все пару хвилин.
Їмо з рисом або локшиною.
КонАццкий Синдром.
це був: Яловичина в солодкому соєвому соусі