В медово-гірчичному маринаді...та з розмарином... 
Вирішили відсвяткувати радісну подію - жына здала нарешті якийсь таємничий іспит на роботі і тепер їй загрожує всілякі кар'єрні ніштяки.
Навчання та очікування результатів здачі як завжди супроводжувалися істериками, соплями в перемішку зі сльозами, нічними депресивными бесідами з кішкою і з фікусом (!!!) та іншими жіночими способами урізноманітнити сімейне життя. Так що можна сміливо стверджувати, що іспит здали ми разом!
Примітно те, що про благополучному результаті іспиту ми довідалися у п'ятницю, 13 серпня.
Вообщем, по такій великій події приготував лосося.
Потрібен маринад, який складається з чайної ложки оливкової олії, чайної ложки гірчиці, пів чайної ложки меду. А також сік половини лимона і червоний гострий перець.
Маринуємо лосось протягом 2-3 годин.
Беремо стигле яблуко будь-якої моделі, чистимо і ріжемо на 8 частин.
Обсмажуємо злегка в вершковому маслі, сыпанув розмарин, лимоный сік і трохи тростинного цукру.
Лосось обсмажуємо в суміші оливкової і вершкового масел. І якщо у вас є совість, то ви не будете тримати філе більш ніж 1,5 хвилини з кожного боку. Готове філе солимо.
Далі прибираємо рибу, а сковорідку деглазируем білим сухим вином і яблучним сидром в рівній пропорції. Забув сфотать, бо до того моменту вже був у дим (даруйте).
При подачі не забуваємо полити філе вино-яблучним соусом.
Також хороший поджареный хліб з часниково базиліковим оливковою олією.
Поєднання риби з кисло солодкими яблуками, ароматом карамелі і розмарину просто чудово. Спробуйте...
Добре Приведення.
це був: Лосось з яблуками