Різ «бі ш'арех» або рис з вермішеллю нах... 
Найпростіший щоденний гарнір близькосхідної закваски до будь-яких м'ясних страв.
Незважаючи на простоту приготування і доступні складові має непоганий вигляд і прикольну текстуру. Рекомендовано арабськими шейхами.
Робиться, як і було заявлено, елементарно.
На склянку длинозернистого рису треба півсклянки короткої вермішелі. Якщо немає короткою, то можна поламати довгу на шматки 2.5 - 3 див. Ще треба 40-50 грам вершкового масла.
Промиваємо рис, замочуємо в гарячій воді хвилин на 15.
У каструлі на середньому вогні розігріваємо масло й обсмажуємо вермішель, до потемніння.
Зливаємо рис, додаємо до вермішелі, і смажимо пару хвилин, покриваючи рисинків маслом.
Заливаємо 1.5 склянками гарячої води, солимо, перчимо чорним меленим перцем, доводимо до кипіння.
Зменшуємо вогонь до мінімуму, тримаємо під закритою кришкою хвилин 8-10, поки рідина не вбереться в рис.
Вимикаємо вогонь, і, не відкриваючи кришки, чекаємо хвилин 10, до дозрівання рису.
Перемішуємо і гарнір готовий.
КонАццкий Синдром.
це був: Гарнір з рису і вермішелі