А-ля Китай... 
Ну що сказати.., хто не смажив локшину - прожив життя даремно! Ага. Поки дурні китайці б'ються з приводу автентичності борщу у відповідній рубриці хулинарного сайту, я єхидно хихикаючи приготую на вечерю смажену локшину.
Беремо трохи курки, білу цибулину половину солодкого перцю; на десерт пляшечку рибного соусу, темного рисового оцту і «екстра верджін» на травках:
Курку дрібно искромсаем і замаринуем нашим «десертом», не забувши посипати сахарком:
Дістаємо інші інгредієнти: рисову локшину, цибулю зелений, імбир, часник і пару чилі:
Пекельно кришимо всі ножиком, з імбиру витягаємо сік:
Розжарюємо вок аки дозволяє плита і за бырому все обсмажуємо по чучуть:
Локшину до речі замочуємо в гарячій воді. Коли всі обсмажене, прибираємо температуру під воком, наприклад, переставивши на іншу конфорку, і повертаємо всі продукти назад в вок, додаємо ще трохи олії і кидаємо зверху напівготову локшину:
Розмішуємо і трохи смажимо. Кладемо зелений лук і сік імбиру:
Знову розмішуємо і чекаємо готовності:
Тепер, перекинувши рюмаху, хитро жмуримося на китайський манер і намагаємося придумати назву для рецепта. Після другої виводжу твердою рукою: «Смажена локшина». Б/п.
Не хворайте, хулинары, і побільше позитивних емоцій!
ТОН.
це був: Смажена локшина