Європейський рецепт... 
Намагаючись не здавати позиції азіатської кухні - продовжуємо готувати! Сьогодні рецепт із затишної старої Європи. Курка!
Отже, маринуємо шматки курятини в рослинний масле з сіллю, чорним і червоним гострим перцем. Перцю не шкодуємо, бо страва має бути гострим.
Обсмажуємо курятину з усіх боків.
Нарізаємо гарбуз, цибуля порей беремо пригорошню чорносливу. Доречі, цікаво в сезон спробувати зі свіжими сливами.
З'єднуємо курятину і овочі в вогнетривкій посудині.
Виливаємо поверх келих білого сухогоіна, столову ложку меду. Кидаємо пару гілок розмарину і палицю кориці. Злегка присаливаем.
В пічку на годину, накривши фольгою. Курятина виходить як би на пару, завдяки теплоізоляції фольги і винним випаровуванням. Мед, розмарин і кориця утворюють чудове поєднання ароматів.
З повагою,
Добре Приведення.