На третій раз вирішив викласти... 
Почав помічати за собою, що намагаюся поєднувати різні продуктові композиції, які, як мені чомусь здається, повинні бути «близькі по духу»! 
Іноді виходить дуже непогано, тим більше, що більшість продуктів все-таки беру історично поєднуються. Ну, наприклад, курка і горіхи, часник і соєвий. Думка в цей момент не зупиняється - а навіть зовсім навпаки...
Отже, відносно швидкий вечеря на двох з підручних продуктів:
Ноги курячі охолоджені - 6 шт.
Паста місо - у мене світла, але не принципово. Столова ложка.
Соєвий соус - пара столових ложок.
Картопля - 3-4шт.
Цибуля - 1шт.
Перець болгарський - 1шт.
Горіхи волоські - хороша жменя.
Часник -3-4 зубчики.
Селера черешкова - 1 собсно черешек. Буквально підсів на це рослина! Бульйони, тушкування, салати, та навіть яєчні елементарні - офигителен скрізь! А раніше на дух не переносив. Росту?..
Природно трохи рубленого чилі і щіпку коріандру (опціонально).
Вооооот.... Начебто нічого хитрого. Та й не люблю я всякі хитрощі на вечерю понеділка. Маринуємо курячі гомілки (шкіру зняти) в суміші соєвого і місо.
Відставляємо і займаємося овочами. Цибулю і селеру не грубо, а от перець досить великими фігурами:
Товчемо В ступці майже в пасту часник і горіхи:
Відставляємо і починаємо на оливковій олії обсмажувати гомілки до появи характерної рум'яної скоринки:
Додаємо трохи олії і цибулю з селерою:
Обсмажуємо до прозорості цибулі і вимикаємо. Дістаємо найбільший в будинку горщик (знову ж таки рекомендую купити підходящу керамічну ємність. Багато маленьких горщиків - це добре, але іноді і смачніше і зручніше і швидше взяти один, але великий!) і наповнюємо вмістом сковороди, секторами картоплі, фігурами перцю, вмістом ступки, чилі і злегка солимо:
Додаємо ще трохи оливкової і перемішуємо. Заливаємо на 2/3 вмісту окропом, закриваємо кришкою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
Після виймаємо, даємо вмісту «заспокоїтися» і накладаємо мабуть в супову тарілку, тому що бульончек там виходить «мамо моя»...
Чесно зізнаюся - ну абсолютно не замороченный рецепт, який займає мінімум часу і може по праву вважатися гідним вечерею понеділка. Хоча ні!..
Ось з цієї чарочкою коньяку - тепер точно гідним!
А мені за сим дозвольте відкланятися...
Ваш Polkovneg.