По-джентльменськи... 
Джентльмен-це людина, яка кішку назве кішкою, навіть якщо він про неї спіткнувся в темряві.(с)
Ось ви що думаєте, жентльмены курок не їдять? Так жеруть ще як!
Ми ж тут всі десь джентльмени - ми завжди пропустимо даму вперед. Особливо, піднімаючись вгору по сходах. Якщо, звичайно, у дами коротка спідниця і стрункі ніжки.
Так, але я збирався написати про курку...
Так як девіз справжнього джентльмена «Стріляй зараз - з'ясовуй потім», то приступимо відразу до тіла.
Візьмемо шматок курки, грам на триста, не обов'язково філе, можна і чверть. Не самогону, якщо че , а курки, природно.
З твердих продуктів ще знадобиться цибуля пару зубів часнику невеликий шматок імбиру з фалангу великого пальця і зелена цибуля.
А для маринаду - чверть чашки соєвого соусу, 2 ст.л. цукру і 2 ст.л. хорошого бурбона. А че, ми інтелігенти чи де? 
Думаючи про жіночих ніжках в ажурних панчохах, наносимо на курку надрізи сіточкою. Зелену цибулю ріжемо шматками сантиметрів п'ять завдовжки, інші продукти тонко, додаємо до маринаду. Заливаємо курку маринадом і залишаємо маринуватися в холодильнику на ніч. Ну, ніч, звичайно, у кожного різна, але не менш, ніж на чотири години.
Далі все, по-джентльменськи, просто.
Дістаємо курку, отряхиваем від маринаду і обсмажуємо в невеликій кількості олії на добре розігрітій сковороді по хвилині-дві на сторону, для додання красивого вигляду.
Перекладаємо курку у вогнетривкий посуд, заливаємо маринадом і відправляємо в розігріту до 220Ц духовку на 15 хвилин, зрідка поливаючи маринадом.
Подаємо, трохи полив утворився соусом, з відварною картоплею і овочами.
Запиваємо яким-небудь джентльменським напоєм...
Удачі!
КонАццкий Синдром.