Ну, не те щоб бухая прямо... 
Ви тільки не подумайте, шановні хулинары, що я маніяк, споюю курку, що б потім цинічно їй скористатися. Мені б навіть у голову таке не прийшло...мабуть... 
А ось спадало вам на думку, що горілку можна запивати вином, одночасно закушуючи? Як?
В принципі, дуже просто!
Але, як і все на світі, у кожного переваги є і зворотна сторона. В даному випадку, простота готування обертається довгим часом. І хоча особливо на кухні робити нічого не треба, але займає багато часу.
Візьмемо 3-4 курячих стегна, загальною вагою грам 300-400.
На таку кількість треба буде:
Пару зелених цибулин,
Невеликий шматок імбиру,
Близько половини чашки рисового вина або сухого шеррі, з розчиненому в ній ст.л. цукру.
Якщо купили стегенця з кісткою-то кістка вирізаємо. Це, мабуть, найбільш трудомістка частина всієї епопеї. Так що подумайте краще в магазині!
Цибулю ріжемо на 5см шматки, імбир - на тонкі скибки.
Складаємо все в посуд, заливаємо вином, додаємо з пол ч.л. солі і маринуємо в холодильнику не менше 12 годин.
Ставимо з вечора на ніч, ага.
Розігріваємо пароварку, перекладаємо курку в термостійкий тарілку, виливаємо на неї маринад, і готуємо на пару 45 хвилин
Даємо охолонути, маринад проціджуємо, заливаємо курку і ставимо в холодильник на кілька годин.
Вино з курячими соками желирующая, і виходить типу холодцю.
М'ясо нарізаємо тонкими скибками, з боків викладаємо желе, посипаємо петрушкою.
Вживаємо з прозорими напоями.
На всякий випадок ближче, хоч курка вона і є курка.
КонАццкий Синдром.
це був: "П'яна" курка