Сир багатий кальцієм і тому просто необхідний людському організму. Добовою нормою у день вважається кількість, що ви можете з'їсти, тут немає якоїсь певної рекомендації.

Гречка, крім своїх корисних властивостей і смакових якостей, ще й витісняє бур'яни на тій землі, на якій вона зростає. Якщо ви є прихильником здорового харчування, то обов'язково включіть в свій раціон гречку і сир, а також страви на їх основі.

Інгредієнти для рецепта

• Цукор - 3 столові ложки;
• Яйце - 3 шт.;
• Масло вершкове - 2 столові ложки;
• Сир - 300 гр.;
• Молоко - 3 склянки;
• Крупа гречана - 300 гр.

Спосіб приготування

Візьміть глибоку миску і додайте в неї наступні інгредієнти: 2 столові ложки цукру, 2 яйця і сир. За допомогою вилки або ложки потрібно все добре перетерти. Якщо сирна маса виходить сухий, то для більшої густоти додайте сметани.

У каструлю доливаємо молоко і ставимо на вогонь, поки воно не закипить. Потім додаємо в молоко олію та гречку. Варимо на невеликому вогні до готовності. Коли каша буде готова, її треба охолодити. Потім додати цукор і яйце і перемішати. З тієї маси, яка у вас вийшла, робимо невеликі коржі. На кожну з них у середину кладемо сирну масу і з'єднуємо таким же способом, як і пироги.

Наливаємо в каструлю невелику кількість води і доводимо до кипіння. Зверху на каструлю потрібно поставити друшляк. Укласти на нього готові зрази і варити до повної готовності. Як тільки вони повністю зваряться, розкладаємо по тарілках і поливаєте сметаною.