Інгредієнти:
Курка 1,5-2 кг, вершкове масло-4 ст.л., лапша 150 гр., цибуля ріпчаста 1 шт., потрухи курячі, гриби сушені 3 ст.л., чебрець, сир 50 гр., сіль і мелений чорний перець по-смаку.
Опис рецепту:
Потрухи підготувати, дрібно нарізати і обсмажити разом з цибулею, через 5-7 хвилин, додати попередньо розмічені гриби, смажити ще кілька хвилин, можна додати трохи води. Курку в цей час вимити і натерти з зовнішньої і внутсренней боку спеціями і сіллю. Готову начинку зняти з вогню, змішати з натертим сиром, відвареної локшиною, остудити. Постигла масою начинити курку і акуратно зашити, фаршу не повинно бути занадто багато. Зверху змастити курку розтопленими вершковим олією з сіллю і спеціями. Фаршипрованную курку смажити в казані з закритою кришкою, можна запекти в духовці протягом 1,5 годин.
це був: Запечена фарширована курка
Курка 1,5-2 кг, вершкове масло-4 ст.л., лапша 150 гр., цибуля ріпчаста 1 шт., потрухи курячі, гриби сушені 3 ст.л., чебрець, сир 50 гр., сіль і мелений чорний перець по-смаку.
Опис рецепту:
Потрухи підготувати, дрібно нарізати і обсмажити разом з цибулею, через 5-7 хвилин, додати попередньо розмічені гриби, смажити ще кілька хвилин, можна додати трохи води. Курку в цей час вимити і натерти з зовнішньої і внутсренней боку спеціями і сіллю. Готову начинку зняти з вогню, змішати з натертим сиром, відвареної локшиною, остудити. Постигла масою начинити курку і акуратно зашити, фаршу не повинно бути занадто багато. Зверху змастити курку розтопленими вершковим олією з сіллю і спеціями. Фаршипрованную курку смажити в казані з закритою кришкою, можна запекти в духовці протягом 1,5 годин.
це був: Запечена фарширована курка