На сьогоднішній день страви з курки стають популярнішими м'ясних. Куряче м'ясо швидко готується, і способів приготування курятини дуже багато. Рецепт курки, який ми з вами розберемо, цікавий і незвичайний.

Інгредієнти:
• Чотири свіжих картоплини;
• Чотири курячі ніжки;
Спеції: сіль, суміш червоного і чорного перцю, базилік, майоран, коріандр;
• Половина головки ріпчастої цибулі;
• 50 грам вершкового масла;
Для приготування тіста:
• Дві чайних ложки сухих дріжджів;
• 200 мл свіжого молока;
• Сіль;
• Одне куряче яйце;
• Дві чайних ложки рослинного масла;
• Трохи пшеничного борошна;
Для прикраси:
• Один свіжий огірок;
• Зелень петрушки і кропу за смаком;
Спосіб приготування:
• У каструлю наливаємо води, солимо. Картоплю чистимо, промиваємо водою, ріжемо на кубики і кидаємо в каструлю. Варимо картоплю до готовності.
• Курячі ніжки промиваємо, знімаємо шкірку і обрізаємо верхню кісточку, знову промиваємо ніжки.
• В рукав укладаємо ніжки, засипаємо спеції, і запікаємо в духовці близько 40 хвилин.
• Цибулю нарізаємо маленькими кубиками або тонкою соломкою.
• Готуємо з картоплі пюре, зливаємо воду, залишаючи трохи на дні, додаємо вершкове масло і розмішуємо.
• Замішуємо тісто. Дріжджі заливаємо теплим молоком, розмішуємо і залишаємо на 10 хвилин. Курячі яйця збиваємо, додаємо рослинне масло, змішуємо і додаємо борошно, відразу солимо. Розмішуємо виделкою, маса повинна бути однорідною і без грудочок. Тісто вийде м'яким і не буде липнути до рук.
• Дістанемо ніжки з духовки і остудимо їх.
• Візьмемо шматочок тіста, розкотимо з нього квадрат або коло, а потім разрежем його на рівні частини.
• Беремо один шматочок, укладаємо на нього ще шматок тіста, щоб у процесі готування мішечок не порвався. На нього викладаємо ложку картопляного пюре і укладемо курячу ніжку.
• Підготуємо нитку, щоб зав'язувати краю квадратиків. Не затягуйте занадто сильно, щоб потім легко зняти і не пошкодити мішечок
• Деко застелем пергаментним папером, укладемо на нього мішечки і випікаємо 20 хвилин до рум'яної скоринки.
• Готові мішечки викладаємо на тарілки, навколо прикрашаємо скибочками свіжого огірка і зеленню кропу і петрушки.
Приємного апетиту! це був: Самий простий і смачний рецепт курки