Дуже апетитний і ароматний сазан який готується з твердим сиром як відбивні. Смачний і просто рецепт готуємо самі!

Все що потрібно нам для приготування сазана з сиром це:
• Чотири сазана
• 300 грам твердого сиру
• Кукурудзяні пластівці
• Пшеничне борошно
• Спеції
• Сіль
• Одна столова ложка соняшникової олії

І так приступаємо:
• Беремо рибу, чистимо від луски, відрізаємо голову, виймаємо нутрощі, а потім виймаємо кістки починаючи з хребта. Промиваємо її проточною водою, перчимо і солимо. Залишаємо її в такому стані на 15 хвилин.

• Беремо пшеничне борошно і висипаємо її в невелику тарілку. Дістаємо з тарілки рибу, рубаємо її середніми шматками і обволікає в пшеничному борошні. Розігріваємо сковорідку на вогні з соняшниковою олією. Обсмажуємо на неї з двох сторін сазана до золотистого кольору.

• У цей час беремо твердий сир натираємо на крупній тертці. Потім перекладаємо на сковорідці сазана шкіркою вниз і ложем на його філе рівномірно натертий сир.

• Тепер ложем зверху на сир пластівці і топимо їх вниз. Після цього накриваємо рибу кришкою і тушкуємо кілька хвилин, поки сир не розтопиться. Викладаємо готову рибу в миску і подаємо до столу гарячою, а в цей час смажимо також інші порції.
це був: Сазан готуємо самі рецепт дуже простий