Щоб ви не готували з курячої печінки, все повинно вийти смачним. Це корисний продукт і готувати його дуже швидко. Я все думала, як приготувати курячу печінку, щоб вона вийшла максимально ніжною. Випадково попався під руки цей рецепт курячої печінки у вершковому соусі. Спробувала приготувати і ось що у мене вийшло. Дивіться самі.

Інгредієнти:
1 кг 200 г курячої печінки
80 г вершків (22 % жирності)
1 цибулина
1 червоний солодкий перець (паприка)
20 г оливкової олії
40 г сметани
Чорний мелений перець
Сіль
Спосіб приготування:
Курячу печінку помийте, очистіть від плівки, наріжте невеликими шматками. Цибулю і червоний перець також треба добре вимити і очистити.



Цибулю подрібніть, а перець наріжте невеликими кубиками.



Розігрійте Сковороду на великому вогні, влийте оливкове масло. Викладіть перець з цибулею в сковороду і на протязі 5 хвилин пасеруйте.



Потім в сковороду викладіть печінку і злегка обсмажте її.



Готуємо соус. У мисці змішуємо вершки, сметану, перець, сіль, часник. Готовий соус вилийте в сковороду, доведіть до кипіння і зробіть маленький вогонь. Тушкуйте печінка з овочами близько 10 хвилин.



Найкраще курячу печінку у вершковому соусі подавати з рисом. Приємного апетиту! це був: Як смачно приготувати курячу печінку - фото рецепт