Мода змінюється, але справжні цінителі завжди залишається. Колись у Росії увійшла в моду японська кухня, і вважалося престижним і модним відвідувати японські ресторани, вести розмови про користь японської їжі, смакуючи суші і роли. На щастя завжди були, є і будуть справжні гурмани та поціновувачі цього цікавого і дивовижного світу японської кухні. Слід зазначити, що рис в Японії вважається священною їжею, тому і ставлення до нього трепетне, особливе. Японці, згадуючи рис, кажуть «гохан», що в перекладі означає «головна Їжа» і останнє слово не даремно написано з великої літери. Смачна японська кухня, вона просто багата своїми рецептами!

Курча по-японськи

Інгредієнти:
• Курчата - 400-440г
• Вершкове масло - 60г
• Біле вино - 60г
• Картопля - 400г
• Хліб - 60г
• Петрушка - 10г
• Перець чорний
• Сіль

Приготування:
• Ніжки і філе курчат підсмажуються на вершковому маслі до золотистої скоринки, подсаливаются, додається чорний перець (мелений) і все залити вином (можна додати трохи бульйону).
• Додається ароматична зелень і все тушкується до м'якості на слабкому вогні при закритій кришці.
• Картоплю очищають, нарізають, обшпарюють і припускають у вершковому маслі.
• З хліба нарізають крутони і підсмажують їх на вершковому маслі.
• Подається: м'ясо курчати на крутоні в оточенні бордюру з картоплі, все посипається зеленню, окремо подається салат. Приємного апетиту!
це був: Смачна японська кухня рецепти прості