Охарактеризуємо цю страву в кілька слів: швидко, смачно, ситно. Сьогодні ми розповімо, як приготувати фаршировані макарони черепашки у смачному сирному соусі.

Макарони-черепашки, фаршировані грибами
Інгредієнти:
• Макарони черепашки великі - 1уп.;
• Цибуля - 1шт;
• Перець солодкий болгарський - 1шт;
• Печериці - 700г;
• Сир твердого сорту - 400г;
• Томатна паста - 100г;
• Петрушка (зелень) - пучок;
• Мелений мускатний горіх - 2ч.л.;
• Шинка - 400г;
• Сіль, чорний мелений перець, олія рослинна;
Готуємо:
• Макарони-черепашки відваримо до напівготовності в киплячій підсоленій воді, відкинемо на друшляк, остудимо.
• Для начинки поріжемо гриби, цибулю, перець невеликими кубиками. Обсмажуємо кілька хвилин. Додамо томатну пасту, дольем трохи води, сіль, дрібно порізану петрушку, мускатний горіх, мелений перець. Почекаємо випаровування половини вологи на сковороді. Потім додаємо порізану дрібними кубиками шинку і половину потертого сиру, чекаємо розплавлення сиру, на це має піти 2-3 хвилини.
• Наповнюємо черепашки підготовленою начинкою, викладаємо у форму для запікання, посипаємо тертим сиром, запікаємо при середньому нагріві духовки близько 20хв.
Приємного вам апетиту! це був: Фаршировані макарони черепашки дуже простий рецепт