Форель дуже ніжна, смачна та поживна риба, приготована вами Запечена форель надовго запам'ятається своїм неповторним смаком вашим гостям і домочадцям. Форель - рибка не найдешевша, і буде прикро, зіпсувати страву, якщо, приміром, не витримати температурний режим готування, і тим самим зіпсувати все блюдо. Готуємо дуже смачно, адже це просто, по цьому ви зможете без проблем приготувати самі.

Для приготування запеченої форелі необхідно взяти:
• На одну форель
• Олія рослинна (оливкова або соняшникова) 1ст.л.
• Лимон - 1/2шт
• Зелень петрушки - невеликий пучок
• Перець мелений і сіль - за смаком.

Готуємо:
Змішати перець з сіллю, випатрану форель добре промити і обсушити, натерти її сумішшю солі і перцю. Лимон обдати окропом, потім нарізати тонкими кільцями. Сік з двох скибочок лимона вичавити в рослинне масло, добре перемішати і змастити сумішшю масла лимона і всю рибину. Залишилися скибочки розрізати ще навпіл, з одного боку форелі зробити надрізи і вставити в них скибочки лимона. Дрібно нарізану петрушку помістити в черевце форелі. Підготовлену так рибу ретельно загорніть у фольгу і відразу ставте в заздалегідь розігріту духовку. Температура запікання 180-190оС, час запікання - 35-40 хвилин. За кілька хвилин до готовності можна зняти верхній шар фольги, щоб вийшла апетитна скориночка. Ну ось і все дуже смачна запечена форель готова!
це був: Запечена форель готуємо дуже смачно