Те, що запіканки бувають різними, знають всі. Але все ж частіше інших готується запіканка картопляна з куркою, вона відрізняється не тільки ніжним смаком і простотою у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:
• 300 грам курячого філе;
• Шість великих картоплин;
• Половина склянки молока;
• Одна цибулина;
• Сорок грамів свинячого жиру;
• Сорок грам вершкового масла;
• Сіль, чорний перець за смаком;
• Рослинна олія;
Спосіб приготування ніжною запіканки з куркою:
• Куряче філе промийте і разом з шкіркою пропустіть через м'ясорубку, додайте сіль, чорний перець. Отриманий фарш обсмажте на розтопленому свинячому жирі.
• Ріпчасту цибулю дрібно поріжте і обсмажте на рослинному маслі до золотистого кольору.
• Картоплю почистіть, промийте і відваріть в підсоленій воді, потім злийте воду, додайте гаряче молоко (обов'язково гаряче, інакше картопля набуває сіруватий відтінок) і потовчіть в пюре.
• Вийшло картопляне пюре з'єднайте з курячим фаршем, змішайте і поставте картопляну запіканку з куркою під кришкою на повільному вогні близько десяти хвилин.
• Перед подачею запіканки на стіл полийте її вершковим маслом.
Приємного вам апетиту! це був: Дуже смачна запіканка картопляна з куркою рецепт