Страви з печінки не тільки смачні, але і дуже корисні. В ній є вітамін А, який потрібен для нашої шкіри і зору. Фолієва кислота, наскільки нам відомо, добре впливає на кровоносну і імунну систему. Також вона багата залізом, який необхідний для підвищення гемоглобіну в крові. Корисно знати, коли ви купуєте печінка, вона повинна бути коричневого кольору, гладка на дотик, якщо вона жовтого кольору, значить давно лежить у морозильних камерах. Давайте спробуємо, як приготувати курячу печінку, щоб вона була м'якою і дивовижно смачною. Простий і смачний рецепт готуємо!

Для приготування курячої печінки нам знадобиться:
• 0,5 кг курячої печінки
• 3-4 цибулини
• Рослинна олія
• Пів склянки сметани
• Щіпка солі
• Перець (за смаком)
• Паприка червона солодка 1 чайна ложка
• Лавровий лист 2 штуки Візьміть печінка, промийте під проточною водою і покладіть в друшляк, нехай вона стече (можна покласти на паперові серветки). Ножем поріжте на рівні, акуратні шматочки. Поставте сковорідку на вогонь і почекайте, щоб вона нагрілася, налийте туди рослинного масла і перекладіть печінку. Підсмажте до золотистого кольору з одного боку, переверніть на іншу, після чого обов'язково посоліть. Цибулю потрібно почистити від шкірки і порізати кільцями. Після чого додайте його до печінки, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте все 15-25 хвилин, поки цибуля не обмякнет, додайте сметану, паприку, вона додасть соусу красивий колір. Тушкуйте ще 5 хвилин. Печінку можна подавати як гарнір до картоплі, макаронів, рису. Наша куряча печінка готова. Приємного апетиту! це був: Простий рецепт як приготувати курячу печінку