Куряча грудка - найкорисніше мясокурицы. Але м'ясо грудки кілька суховатое, а ось курячі ніжки в духовці виходять смачними і соковитими.

Курячі ніжки під лимонно-гірчичним соусом
Інгредієнти:
• Курячі ніжки - 1кг
• Гірчиця - 4ч.л.
• Лимон - 1шт
• Часник - 2-3зубчика
• Сіль, перець - за смаком.
Готуємо:
• Змішуємо сік лимона з розчавленим часником і гірчицею, додаємо сіль і перець.
• Вимиті і обсушені ніжки натремо отриманою сумішшю і залишимо на 2 години
• Потім запечемо ніжки в духовці, час запікання - близько 40 хвилин, температура духовки - близько 220оС

Курячі ніжки, фаршировані грибами
Інгредієнти:
• Курячі ніжки - 800г
• Шампіньйони - 300г
• Сир твердих сортів - 100г
• Цибуля - 1шт
• Сіль і перець - за смаком
• Масло рослинне
Готуємо:
• Печериці ріжемо пластинками, і обсмажуємо з цибулею, сир потремо на тертці.
• З курячих ніжок акуратно знімемо шкіру, відділити від кісток м'ясо і помелем його на м'ясорубці. Додамо курячий фарш до грибів, посолити. Поперчити, злегка обсмажимо. Потім покладемо натертий сир і перемішати.
• Підготовлену начинку розкладемо в шкірку, яку ми зняли з ніжок. Фаршировані ніжки запечемо в духовці при температурі 220оС близько півгодини.
Приємного всім апетиту! це був: Готуємо самі курячі ніжки в духовці