На одному з кулінарних сайтів написано, що краще відбивних можуть бути тільки відбивні в клярі. Але який кляр для відбивних кращий? Подивіться наші рецепти і виберіть той, що здався вам цікавим.

Кляр на білому вині
Необхідні інгредієнти:
•Борошно - 125г;
• Біле сухе вино - 1ст;
• Яйця курячі - 2шт;
•Масло вершкове - 40г;
Робимо:
• Борошно змішаємо з сіллю, наллємо вино, додамо курячі жовтки і м'яке масло, ретельно розітремо до однорідності, потім введемо збиті в піну білки, добре перемішаємо, кляр готовий. Можна опускати в нього отбивное м'ясо і смажити.
Приємного апетиту!

Кляр для м'яса «Смачний»
Необхідні інгредієнти:
• Сметана - 2ст.л.;
•Масло рослинне - 3 ст.л.;
• Гірчиця - 1 ст.л.;
•Сухарі панірувальні - 2ст.л.;
• Борошно - 3 ст.л.;
• Перець і сіль;
•Тепла вода - ½ ст.;
Робимо:
• Змішаємо сметану, рослинна олія, борошно, сіль, гірчицю і перець, перемішати до однорідності.
• Увіллємо теплу воду, додамо сухарі, перемішати, розітремо грудочки, залишимо хвилин на 10-15.
Кляр готовий, можна вмочати в нього відбивні і обсмажують на розжареній олії.
Приємного апетиту! це був: Кляр для відбивних дуже простий рецепт