Існує думка, що пісні страви готуються тільки в пост. Чому? Їх смак досконалий, так пісні котлети, наприклад, можна готувати в будь-який час року і необов'язково тільки в пост або при дотриманні дієти. Вони володіють своїм неповторним смаком і іноді цілком можна влаштувати пісний день і заразом трохи «розвантажити» свій організм.

Морквяні котлети
Інгредієнти:
• Морква середня - 3-4шт
• Борошно - 1 ст. ложка
• Крупа манна - 1 ст. ложка
• Сухарі панірувальні - 2 ст. ложки
• Масло рослинне
• Сіль
Приготування:
• Моркву ретельно промивається і відварюється до готовності.
• Охолоджена варена морква очищається і натирається крупною соломкою.
• Додається борошно, манна крупа, сіль.
• Все ретельно перемішується і формується в невеликі котлети.
• Котлети обвалюються в сухарях і обсмажують на сковороді з рослинним маслом з двох боків до золотистої рум'яної скоринки.
• Готові котлети викладаються на блюдо і подаються.
Приємного апетиту!

Картопляні котлети
Інгредієнти:
• Картопля - 7-8шт
• Цибуля - 1шт
• Борошно - 2 ст. ложки
• Масло рослинне
• Паприка
• Перець чорний
• Сіль
Приготування:
• Картопля очищається і розрізається на чотири частини.
• Підготовлений картопля відварюється до готовності в підсоленій воді.
• Вода зливається, картопля розминається до однорідного стану.
• Цибуля очищається і дрібно шинкуется, потім обсмажується на сковороді з 4 столовими ложками рослинного масла.
• Потім додається картопля, сіль, перець, паприка.
• Все перемішується і остуджується.
• З отриманої маси формуються невеликі котлети.
• Перед смаженням котлети обвалюються в борошні.
• Смажаться до золотистої скоринки з двох сторін на рослинній олії.
• Подаються картопляні котлети в гарячому вигляді.
Приємного апетиту! це був: Пісні дуже смачні котлети