Коли необхідно досить швидко щось приготувати і нагодувати всіх членів сім'ї, таке блюдо, як тушкована картопля доводиться як не можна до речі. Готується швидко, виходить смачно, подобається всім. І варіантів її приготування - безліч, один з них ми вам пропонуємо.

Тушкована картопля з м'ясом і овочами
Необхідні інгредієнти:
• Картопля 800 грам;
• Морква 4 штуки;
• Цибуля ріпчаста 3 штуки;
• Часник 2-3 зубчики;
• М'ясо 500 г (на вибір);
• Сметана 3 столових ложки;
• Борошно 2 столові ложки;
• Сіль (за смаком);
• Лавровий лист, перець горошком;
• Зелень;
• Паприка червона солодка 1 чайна ложка;
• Соняшникова олія 4 столові ложки;
Процес приготування:
• Картоплю помити, очистити, порізати ножем на квадратні кубики (якщо є кухонний комбайн, нехай він попрацює).
• М'ясо помити, нарізати такими кубиками, як і картоплю.
• Моркву натерти на крупній тертці.
• Лук очистити, помити і порізати дрібно.
• На глибокій сковороді з соняшниковою олією обсмажити м'ясо з усіх боків і перекласти його в жаровню.
• У цій же сковороді обсмажити порізану цибулю і моркву, коли все посмажити, перекласти в жаровню, додайте поверх картоплі воду і червону паприку (вона додасть готовому блюду гарний колір). Посолити, поперчити, додати лавровий лист. Закрити жаровню кришкою і тушкувати все на маленькому вогні 45 хвилин. В кінці приготування, розвести в тарілці 2 столові ложки борошна з водою, перемішати, додати сметану і цю суміш влити в картоплю, перемішати. В кінці додати порізану зелень і порубаний часник.
Приємного апетиту! це був: Тушкована картопля рецепт без витрат