Дуже хороший варіант їжі, коли немає часу на приготування. Для макаронів по-флотськи треба купувати спагетті, довгу пасту або коротку пасту. Справжні макарони по-флотськи готують з тушонки і макаронів. Ми ж замість тушонки візьмемо фарш.

Інгредієнти:
600 г яловичої лопатки
1 цибулина
400 р макаронів
20 г рослинної олії
20 г вершкового масла
Сіль



М'ясо потрібно варити протягом 1,5-2 годин. Покласти м'ясо в холодну воду, довести до кипіння на великому вогні, зняти піну і потім варити на маленькому вогні при мінімальному кипінні. Не забудьте посолити і додати ароматні коріння при варінні, щоб отримати хороший бульйон.



Зварене і остигле м'ясо подрібнити у м'ясорубці або кухонному процесорі до стану крихти.
Інгредієнти 3-го етапу:
Цибуля ріпчаста (100г) 2 шт. Рослинна олія 20 мл



Цибулю нарізати дрібними кубиками і обсмажити до золотистого кольору.
Інгредієнти 4-го етапу:
Макарони 400 г Сіль 1 ч.л.



У великій кількості підсоленої води зварити макарони до стану «аль денте», тобто злегка недоварити.
Інгредієнти 5-го етапу:
Вершкове масло 20 г



Воду злити, а у гарячі макарони додати вершкове масло.



Перемішати цибулю з підготовленим м'ясом і обсмажити на сковороді. Для соковитості у фарш добре додати трохи бульйону, що залишився від варіння м'яса.



Змішати макарони з м'ясом, добре прогріти і подавати горячими.Приятного апетиту! це був: Макарони по-флотськи - рецепт приготування з фотографіями