Святковий стіл досить часто прикрашають прості в приготуванні, але надзвичайно урочисті і смачні страви, наприклад гусак в духовці з красивою золотистою скоринкою і апетитним ароматом запеченого м'яса. Кожна господиня готує цю страву по-своєму, хтось фарширує гречкою з яблуками, хтось пече в медовому соусі і т.д. Пропонуємо рецепт гусака, запеченого в рукаві. Смачний рецепт без витрат!

Гуска, запечена в рукаві

Інгредієнти:
• Гусак (тушка) - 1шт
• Сухе біле вино - 500мл
• Рослинна олія
• Зелень
• Сіль
• Перець

Приготування:
• Гусак ретельно зачищається, вимивається і обсушивается.
• Тушка викладається в щільний пакет, в який потім заливається вино.
• Пакет добре зав'язується і залишають на ніч (періодично тушку слід перевертати).
• Потім замаринований гусак натирається перцем, сіллю і обмазується рослинним маслом.
• Підготовлена тушка укладається в рукав для запікання.
• Запікається протягом години при температурі 200оС попередньо розігрітого духового або жарочного шафи.
• Готовий гусак витягає з рукава і викладається на блюдо.
• Перед подачею розрізається на порційні шматки.
• Прикрашають гілочками зелені.
• Подається з овочами.
це був: Готуємо смачно рецепт гусак в духовці без витрат