Хочете здивувати своїх близьких або гостей? Тоді це блюдо вам відмінно підійде - цепеліни рецепт приготування.

Цепеліни
Інгредієнти:
• М'ясний фарш - 300г;
• Картопля сирої - 15шт;
• Картопля варена - 5шт;
• Сметана;
• Цибуля;
• Масло рослинне;
• Зелень;
• Перець мелений чорний;
• Спеції;
• Сіль;
• Сало копчене;
Приготування:
• Сирий очищений картопля натирається на тертці з дрібною решіткою, потім віджимається через марлю.
• Варену картоплю або натирається товчеться.
• Варену і сиру картоплю змішується, додається сіль, доводиться до однорідності.
• Очищений ріпчасту цибулю дрібно нарізають і обсмажується на рослинному маслі, остуджується.
• М'ясний фарш перемішується, додається обсмажену цибулю, сіль, спеції.
• З картопляної маси формуються коржі, на середину кожної укладається м'ясний фарш.
• Формуються котлети довгастої форми.
• Підготовлені котлети опускаються в киплячу підсолену воду.
• Варяться цепеліни не більше 30 хвилин.
• Копчене сало дрібно нарізати і обсмажується разом з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею.
• До гарячих цеппелинам окремо подається сметана.
Приємного апетиту! це був: Цепеліни рецепт дуже смачний