Липень-серпень у нас грибна пора, можна вибратися в ліс, назбирати грибів, а потім їх приготувати. І тушкована картопля з грибами для цього випадок, мабуть, самий вдалий варіант. Хоча тепер таке блюдо можна готувати цілий рік, адже гриби в замороженому вигляді можна купити практично в будь-якому сусідньому магазині.

Тушкована картопля з грибами
Інгредієнти:
• Гриби - 500г;
• Цибуля - 2шт;
• Морква - 1шт;
• Борошно - 1 ст.л.;
• Кетчуп - 2ст.л.;
• Сіль, зелень;
• Картопля - 8-10шт;
• Масло рослинне;
Готуємо:
• Цибулю обсмажуємо до золотистого кольору, потім додати потерту моркву, потім порізані на 4 частини гриби, тушкуємо близько 10хвилин, потім додамо кетчуп, тушкуємо ще 2-3минуты. Додамо борошно, все перемішати.
• Картоплю чистимо, ріжемо скибочками, укладаємо в жаровню, або гусятницю, на дно якої налита підсолена вода, приблизно півсклянки. Зверху картоплі покладемо підготовлену засмажку з грибів і цибулі.
• Закриємо кришкою і поставимо в заздалегідь нагріту духовку до 200оС на одну годину.
• Перед подачею посиплемо дрібно порізаною зеленню.
Приємного апетиту! це був рецепт: Дуже смачна тушкована картопля з грибами рецепт з фото