Практично всі любителі рибних страв обожнюють таке блюдо, як хе. Саме тому риба хе рецепт приготування один з найбільш запитуваних рецептів, його ми і спробуємо приготувати сьогодні.

Хе з минтая
Інгредієнти:
• Соєвий соус - 20мл;
• Минтай свіжоморожений - 1кг;
• Оцет - 200мл;
• Цибуля зелена - 20г;
• Олія рослинна рафінована - 10мл;
• Часник - 10г;
• Цукор - 30г;
• Кунжут мелений - 1 г;
• Червоний перець - 15г;
• Сіль;

Приготування:
• Риба чиститься, потрошится і ретельно промивається.
• Потім минтай обробляється на філе і нарізати шматочками завдовжки 5 см і товщиною 0,5см.
• Підготовлена риба поливається оцтом і залишають на годину.
• Коли риба розм'якла, видаляється зайва волога шляхом стиснення філе в руках.
• Потім додається соєвий соус, прянощі і приправи (часник товчеться в ступці, цибулю тоненько шинкуется).
• Все ретельно перемішується і викладається в тарілки.
• Подається як закуска до горілки чи пива (можна подати з рисом). Приємного апетиту!

Хе з рибного філе
Інгредієнти:
• Рибне філе - 300г;
• Морква - 10г;
• Перець червоний - 50г;
• Оцет - 10мл;
• Цукор - 10г;
• Оливкова або кунжутне масло - 5мл;
• Концентрований курячий бульйон (у кубиках) - 1г;
• Горілка - 10мл;
• Кунжут - 1г;
• Редька - 50г;
• Часник - 5г;
• Лимонний сік;
• Зелень петрушки;
Приготування:
• Рибне філе розрізається на шматочки розміром 4х4х0,5см.
• Потім ошпаривается крутим окропом і відкидається на друшляк.
• Коли зайва рідина стече, риба перекладається на тарілку і заливають оцтом, маринується годину.
• Редька тонко шинкуется і заправляється кунжутним маслом.
• Потім додається червоний перець, тонко нарізаний, цукор, бульйон, горілка, кунжут, тонко нарізана морква і подрібнений часник.
• Все це перемішується з шматками риби і подається, попередньо сбрызгивается соком лимона.
• Перед подачею посипається невеликою кількістю подрібненою петрушки. Приємного апетиту! це був рецепт: Дуже смачна риба хе рецепт з фото