Макаронні вироби і страви з них дуже популярні за рахунок швидкого приготування і неповторного смаку - це макарони фаршировані м'ясом або овочами, пропонуємо кілька варіантів приготування цієї страви. Готуємо вдома смачні макарони рецепт простий!
Макарони, фаршировані шинкою і грибами
Інгредієнти:
• Макарони (великі черепашки) - 10-12шт
• Печериці свіжі - 200г
• Цибуля ріпчаста - 1шт
• Шинка - 100г
• Сир твердий - 50г
• Майонез - 1 ст. ложка
• Масло рослинне
• Сіль
• Перець
Приготування:
• Дрібно нашатковану ріпчасту цибуля обсмажується на рослинному маслі до золотистого кольору.
• Додаються свіжі печериці, попередньо промиті і нарізані скибочками.
• Все обсмажується не більше 5 хвилин і доводиться до смаку перцем, сіллю.
• Потім додається шинка, нарізана кубиками.
• Все обсмажується кілька хвилин і викладається на блюдо, остуджується.
• Черепашки відварюють в підсоленій воді до готовності.
• Потім окидываются на друшляк, трохи остуджувати і фаршируються підготовленою начинкою.
• Фаршировані черепашки викладаються на блюдо.
• Зверху додається невелика кількість майонезу.
• Посипається тертим сиром і запікається в духовій шафі не більше 5 хвилин до утворення золотистої сирної скоринки (духовку попередньо розігріти!).
• Запечені черепашки викладаються на тарілку і прикрашають зеленню, скибочками помідора.
Приємного апетиту!
Інгредієнти:
• М'ясний фарш - 200г
• М'ясний бульйон - 1,5 склянки
• Великі черепашки для фарширування - 15шт
• Сир твердих сортів - 50г
• Сметана - 3 ст. ложки
• Майонез - 3 ст. ложки
• Паприка
• Мелений перець (чорний)
• Сіль
Приготування:
• Фарш змішують зі спеціями і підсолювати.
• Черепашки фаршируються і викладаються в сковороду.
• Все заливається склянкою бульйону і гаситься 15 хвилин на середньому вогні, поки бульйон трохи не випарується.
• Решту бульйону змішується зі сметаною і майонезом - цією сумішшю заливаються черепашки і тушкують ще 5-7 хвилин.
• Готові черепашки викладаються на блюдо і посипаються тертим сиром.
Приємного апетиту! це був рецепт: Готуємо вдома фаршировані макарони це просто з фото