Купити зараз креветки вже не проблема, важливо навчитися правильно їх готувати. Насправді Приготування креветок не таке вже й складне, головне в цій справі їх не переварити або пересмажити. Креветки можна зварити, приготувати на грилі, посмажити. Все залежить від ваших кулінарних уподобань.
Зварити креветки можна просто в окропі, опустивши їх туди на одну-дві хвилини, якщо мова йде про заздалегідь зварені і заморожених креветках (вони рожевого кольору) і п'ять-сім хвилин, якщо креветки заморожені сирими (вони сірого кольору), потім сбризнуть оливковою олією і лимонним соком, посипати зеленню і подати до столу. Це дуже смачне приготування креветок!
Є й інший, більш складної варіант - у киплячу воду можна додати сік половини лимона, перець горошком, гвоздику (по кілька штук), головку часнику і трохи томатної пасти. Зварити креветки в отриманому розсолі, також потім побризкати сумішшю оливкової олії і лимона, посипати зеленню.
Можна приготувати на грилі - потрібно нанизувати на спеціальні дерев'яні палички для гриля, попередньо вимочені у воді по кілька штук на одну паличку, потім креветки. Потім креветки злегка посипати сумішшю солі, перцю, змастити оливковою олією і поставити готуватися на три-чотири хвилини. По закінченні половини часу приготування шампури слід повернути. Так готувати краще великі креветки.
Для приготування смажених креветок їх потрібно очистити і помістити на сковороду з розпеченою олією (можна взяти вершкове і оливкове масло приблизно в рівних пропорціях), додати дрібно нарізаний часник, сіль, чорний перець, обсмажити при помішуванні три-чотири хвилини. Далі подати на стіл, посипавши рубаною зеленню.
Креветки приготовлені можна зберігати в холодильнику до трьох днів, але все-таки приготовані, вони набагато смачніше. Наше смачне твір завершено!
це був рецепт: Смачне приготування креветок простий рецепт з фото