Надзвичайно ніжне, смачне, соковите, красиве, казково ніжне блюдо, яке ніколи не набридає - це м'ясо з чорносливом і його, як правило, люблять усі. До того ж, це блюдо дуже корисно, добре засвоюється і не викликає тяжкості в шлунку, що притаманне практично всім м'ясних страв. Готуємо самі смачне вино без витрат це просто!

Інгредієнти:
• Свинина м'якоть - 1,5кг
• Чорнослив - 200г
• Портвейн червоний - 500мл
• Вода - 250мл
• Морква - 2шт
• Гірчиця
• Перець
• Сіль

Приготування:
• Готується маринад: вода змішуються, чорнослив без кісточок і портвейн.
• У підготовлений маринад укладається м'ясо (один великий шматок) і маринується добу, протягом яких воно 2-3 рази перевертається.
• Моркву очищається, миється і нарізати середніми кружечками.
• М'ясо виймають з маринаду і злегка обсушивается серветкою.
• Свинина обмазується гірчицею і укладають на сковороду або деко.
• Додається чорнослив, морква, половина маринаду.
• Гаситься в духовій шафі до готовності (попередньо розігріти духовку) при закритій кришці протягом 50 хвилин. Періодично поливається соком, що виділився.
• Готове масло охолоджується 15 хвилин.
• З утворився в процесі гасіння соку готується соус з додаванням спецій, який подається до м'яса окремо.
• Готову страву прикрашається чорносливом і морквою.
це був рецепт: Смачне м'ясо з чорносливом це просто готуємо з фото