Ви вирішили поїхати на пікнік, але не встигли замаринувати м'ясо? Або до вас з хвилини на хвилину прийдуть гості, а ви ще не знаєте чим їх здивувати? Приготуйте креветки в часниковому соусі, і ви не пошкодуєте! Ця прекрасна закуска готується швидко і легко. До того ж, маринувати креветки потрібно протягом сорока хвилин - за цей час ви доберетеся до місця і встигнете зробити багаття. Це дуже смачні креветки, рецепт простий!

Варіант перший для пікніка

Для приготування вам знадобиться:
• Креветки 500 гр.

Маринад:
• Часник 2 зубчики,
• Лавровий лист,
• Перець чилі 1 ч. ложка,
• Зелений лук 100гр,
• Вода склянки,
• Цукор 1 ч. ложка,
• Паприка, коріандр 1/2ч. ложки,
• Рослинне масло 3 ст. ложки (для смаження),
• Сіль, чорний мелений перець,
• Лимонний/ лаймовий сік 1 ст. ложка.

Приготування:
Подрібніть цибулю і часник, додайте перець чилі, коріандр і паприку. Суміш обсмажте протягом п'яти хвилин. Зменшіть вогонь і додайте воду, цукор, лавровий лист і сіль. Тушкуйте ще 5 хвилин. Після чого дайте маринаду охолонути. Потім опустіть очищені креветки в заливку, додайте лимонний або лаймовий сік, трохи рослинного масла і дайте постояти сорок хвилин.
Змастіть грати маслом і викладіть креветки. Смажте протягом 5 хвилин.
Якщо у вас немає решітки, підійдуть шампури.

Варіант другий для приготування вдома.

Необхідно готувати швидко, щоб креветки не вийшли як гума. Тому приготуйте все заздалегідь. Не переживайте, якщо страва встигне охолонути - закуска гарна і гаряча і холодна.

Інгредієнти:
• Креветки 500 г,
• Часник 3 зубчика,
• Сіль, чорний мелений перець за смаком,
• Кріп свіжий,
• Рослинна олія 2 ст. ложки,
• Кетчуп гострий.

Приготування:
Обсмажте креветки на сковороді, не закриваючи кришку, з двох сторін. Додати кетчуп і добре перемішайте. Видавіть часник, і знову перемішайте. Додайте подрібнений кріп, посоліть, поперчіть. Ще раз добре перемішайте. Вимкніть сковороду і дайте трохи настоятися, щоб креветки ввібрали в себе аромат.
Викладіть креветки на тарілку і полийте зверху соусом, що залишився в сковороді.
Можете прикрасити страву тонко нарізаними кружечками лимона або зеленню.
Приємного вам апетиту!
це був рецепт: Без витрат приготуємо креветки в часниковому соусі це смачно з фото