Традиційно плов готують з бараниною. Виходить, безперечно, дуже смачна страва, але вже дуже калорійне і жирне. Приготуйте плов з куркою рецепт цієї страви досить простий, а виходить дуже смачно і майже дієтично. Готуємо плов смачно і без витрат!

Калькуляція страви:
• Рис довгозерний - 1кг;
• Курка (філе) - 1кг;
• Цибуля ріпчаста - 350г;
• Морква - 500г.;
• Олія соняшникова рафінована - 0,5 ст.
• Сіль, спеції, перець - за смаком ( в якості спецій відмінно підійдуть 1ст.л. барбарису, по 0,5 ст.л. кукурмы і зіри);

Підготовка до приготування:
• Рис ретельно промити;
• Філе курки порізати на шматки;
• Моркву нашаткувати соломкою, цибулю - кільцями;

У казані обсмажити цибулю до прозоро-золотистого кольору, потім добивати філе курки, обсмажити все знову. Потім додати моркву, закрити казан кришкою, тушкувати приблизно 5 хвилин. Потім можна додати спеції, поперчити і посолити. Додати води стільки, щоб під нею в казані зникли продукти, і тушкувати близько 20 хвилин. Далі поверх курячого філе і овочів, не перемішуючи, викласти рис, долити води так, щоб вона була вище рівня рису приблизно на 1,5см. Тушкувати на слабкому вогні близько півгодини. Потім шарами викласти плов на прогріте блюдо можна прикрасити рубаною зеленню.
це був рецепт: Готуємо плов з куркою простий рецепт з фото