Існує дуже багато оригінальних і цікавих способів приготування страв з м'яса. Якщо у вас стоїть питання: «що приготувати з яловичини?», скористайтеся запропонованими рецептами.

Гуляш з яловичини
Інгредієнти:
• Яловичина - п'ятсот грамів;
• Картопля - двісті грам;
• Жир свинячий - сорок грам;
• Цибуля ріпчаста - двісті грам;
• Перець солодкий - одна штука;
• Паприка солодка мелена - одна столова ложка;
• Часник - дві часточки;
• Приправа - перець червоний пекучий, сіль, кмин;
Приготування:
• Яловичину наріжте невеликими кубиками. Ріпчасту цибулю наріжте і обсмажте в жирі. Покладіть на сковороду з цибулею м'ясо і трохи обсмажте, потім накрийте кришкою і тушкуйте сорок хвилин (до м'якості м'яса). Не забувайте періодично відкривати сковорідку і перемішувати м'ясо, при потребі доливайте воду. Коли м'ясо буде готове, додайте до неї картоплю, нарізану на невеликі кубики, солодкий перець, кмин, паприку, сіль і роздавлений часник. Додайте бульйон або воду і перемішайте. Накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте до готовності овочів. Гуляш подається з макаронами.

М'ясний рулет з яйцями та грибами
Інгредієнти:
• Яловичина - сімсот грам;
• Ріпчаста цибуля - одна головка середнього розміру;
• Яйця - п'ять штук;
• Сухарі - хлібні сухарі;
• Перець і сіль - за смаком;
• Рослинне масло - для обсмажування;
Приготування:
• М'ясо наріжте на тонкі пластини завтовшки в один сантиметр. Отримані м'ясні шматочки відбийте молотком для м'яса. Викладіть ці шматочки на харчову плівку, утворюючи з них м'ясний пласт. Накрийте його харчовою плівкою зверху і ще раз відбийте молоточком. Це робиться для того, що б м'ясні шматочки краще скріпити. Тепер зніміть верхню плівку і поперчіть, посоліть м'ясо, потім посипте його сухарями. Варені яйця розріжте на половину зріжте у них основи і верхівки. На краю м'ясного пласта викладіть в лінію яйця. Трошки відступіть і викладіть гриби, тушковані до готовності на рослинному маслі, на них - подрібнені відрізані шматочки яєць. Знімаючи харчову плівку, скручуємо м'ясний пласт в рулет. Харчовою плівкою загорніть рулет в п'ять шарів, щільно обв'яжіть шпагатом. На деко налийте воду, покладіть в неї м'ясний рулет. Накрийте деко фольгою і випікайте рулет три години при температурі сто шістдесят градусів. Рулет нарізайте тільки тоді, коли він охолоне.
Приємного вам апетиту! це був рецепт: Що приготувати з яловичини смачний рецепт приготування з фото