Тисячі смачних страв готують з картоплі, особливо популярного в слов'янських країнах. Сьогодні готуємо деруни з фаршем і вчимося правильно подавати це чудове блюдо.

Деруни з м'ясним фаршем
Інгредієнти:
• Яловичий фарш - 250г;
• Картопля - 4шт;
• Борошно - 2 склянки;
• Яйця - 2шт;
• Рослинна олія - 2 ст. ложки;
• Мелений чорний перець;
• Сіль;
• Сметана;
Приготування:
• У яловичий фарш додається одне яйце, дрібно нарізану ріпчасту цибулю, сіль і перець.
• Очищений і добре вимитий картоплю крупно треться на овочевий тертці.
• Потім додаємо яйце, борошно, сіль і картопляна маса ретельно перемішується.
• У розігріту сковороду наливають олію, прогрівається і потім за допомогою ложки викладається картопляна маса, яка злегка притискають так, щоб вийшов тонкий коржик.
• На середину картопляної коржі викладається ложка фаршу, зверху ще одна ложка картопляної маси.
• Останній шар картоплі повинен повністю покривати фарш, тому його необхідно прим'яти і рівномірно розподілити ложкою.
• Деруни смажать з двох боків до утворення золотистої скоринки, якщо необхідно доводять до готовності у жаровій шафі або мікрохвильовій печі.
• До готовим дерунам окремо подається сметана.
Приємного вам апетиту! це був рецепт: Деруни з фаршем дуже простий рецепт з фото