Слід зазначити, що сьогодні найбільшою популярністю користуються незвичайні екзотичні і складні страви, але ж прості і смачні рецепти анітрохи не поступаються за смаковими і корисними властивостями. Віяння моди або прагнення виділитися? Яка б причина не була, але, повірте, іноді проста запіканка в мільйон разів краще якогось восьминога. Тим більше фаршированого всім, що тільки в голову прийшло «автору» на той момент: гриби, ананаси, курка, авокадо, солоні огірки і так далі.

Картопляна запіканка з м'ясним фаршем
Інгредієнти:
• Картопля - 20шт
• Яйця - 4шт
• Рослинна олія - 4 ст. ложки
• Сметана - 8 ст. ложки
• Сіль за смаком
Начинка:
• Відварна яловичина - 800г
• Цибуля - 2шт
• Жир - 4 ст. ложки
• Перець за смаком
• Сіль за смаком

Приготування:
• Сирий картопля промивається, очищається і відварюється до готовності.
• Який картоплю зціджує і в гарячому вигляді розминається в пюре.
• Потім додається масло, сметана, яйця, сіль.
• На змащений жиром деко або форму викладається картопляне пюре.
• Яловичий фарш з відвареного м'яса, змішаний з попередньо обсмаженим і остившім ріпчастою цибулею і доведений до смаку викладається наступним рівним шаром.
• Залишилося картопляне пюре укладається в кондитерський мішок, з допомогою якого наноситься малюнок на шар фаршу.
• Запіканка доводиться до готовності у духовій шафі (запікається кілька хвилин до золотистої скоринки).
• Перед подачею нарізати на порційні шматки, прикрашають гілочками зелені. Приємного апетиту! це був рецепт: Прості і смачні рецепти дуже прості з фото