За рівнем і силі любові до цього клубнеплоду ми не відстаємо від білорусів, і картопля в нашому харчуванні також займає не останнє місце і вже без чого неможливо прожити і кілька днів, так це без картоплі в будь-якому вигляді. Пропонуємо спробувати зрази картопляні з м'ясом. Приготуємо самі це просто!

Інгредієнти:
• Картопля - 1 кг
• Яйця - 2шт
• Сирий м'ясний або варений фарш - 200г
• Сухарі мелені - 1 ст. ложка
• Цибуля ріпчаста - 1шт
• Вершкове масло - 4 ст. ложки
• Тертий сир - 4 ст. ложки
• Борошно
• Сіль

Приготування:
• Картопля відварюється в шкірці, остуджується, очищається.
Натирається на тертці.
• Додається борошно, яйця - замішується тісто.
• Подрібнений ріпчаста цибуля обсмажується на розігрітій сковороді 1 ст. ложці рослинного масла до золотистого кольору.
• Цибуля додається м'ясний фарш, сухарі - все тушкується до готовності.
• Тісто розкочується в пласт, нарізати на квадрати.
• На середину укладається ложка фаршу, краї защипываются так, щоб фарш був повністю закритий.
• Зрази обсмажують з двох сторін до рум'яної скоринки на середньому вогні.
• Перед подачею поливаються розтопленим маслом, посипаються тертим сиром.
• Подаються зрази з овочами.

Приємного апетиту!
це був рецепт: Смачна картопля готуємо смачно будинку з фото